Description du cours
Ce cours permet à l’élève de se familiariser avec les différents aspects de l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme. L’élève apprend à préparer et à présenter des mets en utilisant l’équipement spécialisé, à planifier des événements touristiques, à se familiariser avec les normes de santé et de sécurité et à découvrir des attraits touristiques de l’Ontario et d’ailleurs. De plus, ce cours amène l’élève à explorer des enjeux sociétaux de l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme ainsi que des possibilités de carrière et de formation dans ces secteurs.
